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Giallo Zafferano Archive

Pulcino di polenta con spezzatino

Questa ricetta è pensata per i bambini ma è un piatto così originale che stupirà anche i più grandi: il pulcino di polenta con spezzatino infatti è un piatto appetitoso e divertente da…

Arancini di riso

Gli arancini di riso (o arancine) sono il vanto della cucina siciliana: piccoli timballi che si mangiano come street food! In Sicilia si trovano ovunque e in ogni momento, sempre caldi e fragranti…

GialloZafferano goes to… Google house!

Benvenuti nella Google house! Scoprite insieme a Sonia la casa 2.0 che Google ha allestito a Milano per 3 giorni: un modo innovativo ed intuitivo per mostrar…

Cannoli di pasta fillo al pistacchio

La pasta fillo è composta di tanti fogli di pasta finissima che uniti insieme, dopo la cottura, creano una sfoglia multi strato, leggera e friabile. In quest…

Charlotte salata

Conoscete la charlotte, il dolce francese morbido e cremoso, decorato con una corona di savoiardi? Sonia ha pensato di realizzare la variante salata, perfett…

Polpettone coccodrillo

Anche il classico polpettone può prendere sembianze diverse con un pò di fantasia! Il polpettone coccodrillo ha proprio la forma del più grande rettile vivente: realizzarlo è semplice,…